TECNOLOGÍA COMUNITARIA PARA ENFRENTAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS Y LA CRISIS CLIMÁTICA
2 de abril de 2026
Fundación Mingako está desarrollando una aplicación móvil que permite gestionar en tiempo real la recuperación y redistribución de alimentos, optimizando su trazabilidad, relevando la gestión de residuos orgánicos e inorgánicos, reduciendo pérdidas y visibilizando su impacto ambiental. Esta herramienta se vincula directamente con su laboratorio popular y su trabajo territorial en educación medioambiental.